Паштет из печени клария угревидного – это изысканное и вкусное блюдо, которое стоит попробовать. Несмотря на то, что печень клария очень мелкая и ее содержание в рыбе составляет всего 3 грамма на 2-килограммовую особь, мы бережно отбираем ее для приготовления.
Паштет готовится по классическому французскому рецепту. Сначала печень томится в сливках с овощами и коньяком, что придает ей неповторимый аромат и вкус. Затем все ингредиенты взбиваются в блендере до однородной массы и заливаются сверху сливочным маслом.
Этот паштет можно использовать как вкусный и здоровый перекус, намазывать на бутерброд или крекер. Он станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас своим нежным вкусом и текстурой.
Состав продукта: кларий угревидный печень (продукция аквакультуры), лук, морковь, коньяк, сливочное масло, растительное масло, сливки 33%, молоко, мука пшеничная, соль, сахар, чёрный перец