Икра горбуши - это изысканный деликатес, получаемый из рыбы вида тихоокеанский лосось. Она имеет ярко-оранжевый цвет и маленькие размеры - примерно 5 миллиметров в диаметре. Икринки горбуши имеют круглую форму и упругую текстуру. Вкус икры насыщенный, с легкой солоноватостью, а аромат свежий и приятный.
Икра горбуши является источником белков, жиров, витаминов и минералов, которые полезны для здоровья человека. Она широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов и других блюд.